 |
| Foto : Gado-gado Jawa Timur |
Gado-gado yang disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan beragam sayuran segar membuat hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat. Dalam resep kali ini, kami menghadirkan Gado-gado dengan bumbu kacang yang mantap dan beragam sayuran segar.
Dikukus, direbus, dan digoreng, bahan-bahan ini menjadikan Gado-gado istimewa yang tidak boleh terlewatkan. Kupas, potong, dan iris dengan teliti, semua sayuran telah dipersiapkan untuk diolah. Toge diseduh dengan air mendidih hingga lembut, sementara kentang, wortel, kol, dan kacang panjang direbus hingga matang. Sementara itu, timun dan daun selada diiris sesuai selera.
Tidak hanya sayuran, tempe dan tahu juga ikut meramaikan hidangan. Tempe dan tahu dicelup dalam campuran bawang putih dan garam sebelum digoreng hingga kecokelatan. Hasilnya, tempe dan tahu gurih yang siap menambah kenikmatan Gado-gado.
Saus kacang yang menggoda selera juga tak luput dari perhatian. Kacang tanah digoreng hingga kecokelatan, kemudian dihaluskan. Tumisan bumbu halus dan daun jeruk yang harum melengkapi saus kacang, diikuti dengan tambahan santan, gula merah, kecap manis, dan garam. Penambahan asam jawa memberikan sentuhan segar yang berimbang.
Saat penyajian, potongan lontong, kentang, tahu, tempe, dan beragam sayuran diatur rapi di piring. Telur rebus yang telah dibelah menjadi dua juga menjadi pelengkap. Saus kacang yang menggoda dituangkan secukupnya di atas hidangan. Taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang menambah tekstur dan cita rasa yang beragam.
Untuk hasil terbaik, pastikan sayuran direbus sesuai anjuran dan saus kacang disajikan dalam keadaan hangat. Gado-gado Jawa Timur ini bukan sekadar hidangan, tetapi juga pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Nikmati hidangan Gado-gado Jawa Timur yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Red
0 Komentar